Resep Kue Awuk Ketan

Mungkin ada diantara anda yang penasaran dengan rasa dari kue Awuk-awuk ketan ini, sedangkan kue ini dibeberapa daerah sudah jarang yang membuatnya selain itu juga sangat sulit untuk bisa menemukan penjualnya. Oleh karena itu yang terbaik adalah mencoba membuatnya sendiri agar bisa mencicipinya, dan jika anda tertarik berikut adalah salah satu resepnya.

Resep Kue Awuk-awuk Ketan
1/2Kg tepung ketan
225 gram gula pasir
1 butir kelapa setengah tua kemudian diparut
2 sendok kecil air kapur sirih
Garam dan pewarna makanan warna merah secukupnya

Cara membuat
1. Campurkan semua bahan diatas kecuali pewarna, aduk rata  kemudian percikkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk 
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, kemudian satu bagian beri pewarna makanan secukupnya, satu bagian lagi biarkan saja tetap putih
3. Siapkan loyang dan beri alas daun pisang, kemudian tuangkan adonan putih terlebih dahulu, baru adonan warna merah.
4. Jika sudah kukuslah kurang lebih setengah jam hingga matang. Angkat dan tunggu hingga dingin kemudian potong-potong sesuai selera.

Resep Kue Nastar Gurih

Resep Cara Membuat Kue Nastar Nanas

Resep Cara Membuat Kue Nastar Empuk Lembut - Jika anda pecinta kue maka tidak salah jika anda mengetahui cara membuat kue nastar guna menambah bakat bikin resep kue nastar. Namun kali ini sobat tak perlu mencoba-coba sendiri bahan kue nastar serta cara membuatnya. Apalagi salah-salah pengen buat kue nastar yang enak dan lembut malah jadi petaka gara-gara ku nastar yang dibikin rasanya amburadul.

Sering kita temui resep cara membuat kue nastar rasa keju, apakah anda bosan dengan kue nastar rasa keju? Jika bosan maka kali ini adalah jalan bagi anda menemukan resep kue nastar rasa nanas. Cara mengolah kue nastar rasa nanas lebih mudah dibanding kue nastar rasa keju karena anda tinggal membeli selai rasa nanas.

Namun tak bisa dipungkiri bahwa kue nastar rasa nanas tetap saja menggunakan keju sebagai bahan pelapis luarnya guna menambah penampilan menark walaupun sebenarnya kegunaan keju adalah untuk mengurangi retakan saat dipanaskan. Untuk kue nastar rasa nanas bisa juga anda rubah dengan membeli selai rasa lainnya contohnya saja rasa strawberry.

Resep Kue Nastar Nanas

Bahan kulit

• 100 gram Margarine
• 60 gram Gula, haluskan
• 4 Kuning telur
• 200 gram Keju parut lalu haluskan, bagi menjadu dua bagian
• 2 sendok makan  Susu bubuk fullcream
• 600 gram Terigu protein sedang, 600 gr
• 250 gram Butter

Bahan isi

• selai nanas secukupnya

Bahan untuk olesan

• 50 gram Keju, parut
• 4 Kuning telur

Cara Membuat Kue Nastar Lembut

1. Masukkan gula dan margarine kedalam wadah lalu mixer. Tuangkan kuning telur dan setengah bagian keju.
2. Tuangkan susu.
3. Aduk bahan adonan semabri memasukkan tepung secara perlahan dibarengi degan sisa keju.
4. Pipihkan adonan kulit menggunkan rolling pin atau kayu berbentok bulat memanjang. Jika ingin hasil ketebalannya sama taruh buku di kanan dan kiri adonan. 
5. Cetak adonan menggunakan cookie cutter agar hasilnya dapat seragam.
6. Taruh selai nanas dibagian tengah lalu bentuk bulat seperti bola.
7. Olesi bagian luar nastar dengan olesan kuning telur
8. Taburkan keju parut diatas bola nastar.
9. Oven setengah jam dengan suhu 180 derajat celsius

Tips Membuat Kue Nastar Menarik

Jika ingin lebih mengkilap oleskan madu, pengolesan dilakukan sesudah bola nastr diolesi kuning telur.
Usahakan jangan memixer adonan terlalu lama, cukup sampai rata. Jika terlalu lama nantinya nastar akan terasa keras saat digigit.
Saat sudah selesai di oven biarkan saja dulu sampai dingin dan setelah itu bru dimasukkan di wadah yang kedap udara.
Sebenarya membuat nastar dengan selai ada kerugiannya yaitu selai yang basah akan membuat nastar cepat berjamur, maka dari itu jika anda menemukan selai dengan kadar air yang tinggi bisa anda goreng diwaja telebih dahulu sampai kadar air berkurang

Resep Cara Membuat Daging Rendang Dengan Mudah

Resep Dan Cara Membuat Daging Rendang Padang Empuk Asli Enak akan mengulas resep rendang padang dan cara membuat rendang daging khas padang asli enak, resep rendang adalah salah satu makanan khas indonesia yang tentunya sangat disukai oleh seluruh orang, bahkan sampai di luar negeri pun ada penjual yang menjual makanan khas warung padang indonesia ini, seperti di negara australia. Resep Cara Membuat Daging Rendang Padang Asli Enak, merupakan resep daging rendang padang yang tentunya mudah untuk dibuat sendiri dirumah. resep daging rendang ini menggunakan beberapa bahan rempah-rempah yang tentunya menambah kelezatan dan kenikmatan rasa lauk daging rendang ini. Karena cara membuat daging rendang padang ini sangat mudah, yuk kita langsung coba buat saja daging rendang padang ini dirumah.

Daging Rendang Padang

Bahan Daging Rendang :

1 kg Daging tanpa lemak, potong dan cuci bersih lalu tiriskan

3 butir kelapa tua parut, buat menjadi santan kental

Bahan Bumbu Daging Rendang Padang, (dihaluskan) :

20 btr Bawang merah

10 siung Bawang putih

2 ruas jari Jahe

1 ons Cabe merah giling

1 sdt merica

Bahan Bumbu Rendang lainnya :

Lengkuas, dimemarkan

3 btg Sereh, geprek bagian putihnya

3 buah Bunga pekak

5 lbr Daun jeruk

3 lbr Daun salam

2 lbr Daun kunyit, sobek-sobek

Bumbu Pelengkap Daging Rendang Padang :

1 sdm Kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat, kemudian di giling halus hingga keluar minyaknya)

1 sdm Hati sapi rebus, di giling halus

1 sdm Air asam

Garam, secukupnya

Gula pasir, secukupnya

Cara Membuat Daging Rendang Padang

1. Ungkep daging dengan bumbu halus, biarkan air daging keluar dan tunggu hingga air ungkepan kering.

2. Tuang santan, kemudian masukkan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, dan aduk hingga rata.

3. Aduk-aduk santan hingga santan mendidih dan jangan sampai santan pecah.

4. Kecilkan api, masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.

5. Masukkan bumbu pelengkap daging rendang padang, aduk rata.

6. Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak mengering atau berdedak dan berwarna coklat.

7. Sajikan dengan nasi hangat.

Tips Membuat Daging Rendang Padang :

1. Saat memasak menggunakan santan agar santan tidak pecah, cara yang sebaiknya dilakukan adalah Gunakan gerakan menimba saat mengaduk-aduk santan ketika proses memasak. Hal ini bertujuan untuk mencegah agar santan tidak pecah saat dimasak.

2. Kalau ingin daging cepat empuk, saat setelah daging dicuci dan dipotong-potong, sebaiknya dipukul-pukul dulu atau digeprak agar daging menjadi agak pipih, baru kemudian dimasak dan diungkep dengan bumbu.